Keskkonnasõbralik kalasõber sööb ennekõike Eestimaist valget kala, kellel läheb looduses hästi.
Läänemere kalurite neli kõige olulisemat püügikala on tursk, lõhe, kilu ja räim. Paraku läheb neist ainult pooltel hästi: lõhe olukorra teeb kehvaks tema rändeteedel olevad takistused, räime ja kilu ohustab erinevalt Eesti rannikuvetest mujal Läänemeres juba ülepüük.
Ülepüügi tõttu on tursk Läänemerest peaaegu kadunud. Ajaloolised püügiandmed näitavad, et Eesti mere tursk kasvas kuni 1,5 meetri pikkuseks ning veel 30 aastat tagasi oli tursa keskmine pikkus 40–50 sentimeetrit. Täna on keeruline leida turska, mis oleks pikem 30 sentimeetrist.
Kurb näide hoolimatusest ohustatud liikidesse on atlandi tuur. Ka Eesti vetes elanud atlandi tuur on kadunud ennekõike jõgede paisutamise, reostamise ja ülepüügi tõttu. Kuigi Eestis ei ole tuur kunagi oluline söögikala olnud, mängis ta kunagi kalanduses olulist rolli. Kõik 20 maailma tuuraliiki on täna kriitilises seisundis või väljasuremisohus, Läänemere tuurapopulatsiooni püütakse siiski taastada.
Milline on kestlik toidukala ja mereand? Vaata kalafoorist.
Tursk (Gadus morhua). Foto: Tiit Hunt