Lactarius camphoratus
Млечник камфoрный – меньший и более темный родственник горькушки. Его млечный сок в отличии от горькушкиного, не имеет жгучегорького вкуса.
Наименование гриба года намекает на его своеобразный запах: похожий аромат можно почувствовать в шкафчике для лекарств, в котором хранится камфарное масло для облегчения мышечных болей. Особенно силен этот запах у сушеных грибов, а у молодых его почти нет.
Произрастающий в хвойных и смешанных лесах, рядом с елями, а также с соснами и березами млечник камфорный довольно распространенный в Эстонии иногда массово встречающийся гриб.
Это хороший съедобный гриб, не нуждающийся в отваривании, но при сборе, к сожалению, огорчительно мелкий и мало мясной. Млечник камфорный очень хорош для придания вкуса. Порошок, сделанный из сушеных грибов, можно добавлять в овощные блюда, соусы и другие блюда.