меню

Рыба года - Морской сиг

Coregonus lavaretus lavaretus  
  

Морской сиг принадлежит к семейству лососевых, и, как следует из названия, обитает в морях. Представители вида ведут в основном дневной образ жизни, предпочитая передвигаться стаями.

Со второй половины октября по декабрь морские сиги направляются для вымётывания икры в неглубокие участки прибрежных вод с твёрдым дном, защищённые от сильных волн. Сигов, идущих на нерест в относительно большие реки,такие как Нарва или река Пярну, называют  проходными.

Рацион морского сига весьма разнообразен: молодые сиги питаются преимущественно зоопланктоном, а взрослые рыбы – моллюсками, мелкими ракообразными – такими, как равноногие и бокоплавы, а также насекомыми и другими видами рыб (в том числе бычками).
Морской сиг всегда считался ценной промысловой рыбой, идущей в основном на засолку. Свежая рыба издает запах, немного напоминающий запах свежих огурцов.